El  24 de diciembre se celebra el Día Mundial de las Natillas, considerado como uno de los postres típicos en varios países de Europa.

Esta efeméride gastronómica se celebra en una fecha muy especial, la Nochebuena. No hay mejor manera de disfrutar y compartir estas festividades con unas ricas natillas, acompañadas con canela y galletas.

Las Natillas: un delicioso manjar

Las Natillas es un postre lácteo que se prepara con una crema elaborada con leche, azúcar y yemas de huevo, acompañado de especies aromáticas como la vainilla, la canela o el limón.

Es un postre muy sencillo de preparar, con una variedad de consistencias y de un dulce sabor sin excesos. Es una fuente de calcio y nutrientes. Generalmente se sirve frío o a temperatura ambiente, acompañado de una galleta y una fina cobertura de canela en polvo ¡toda una delicia!

Se estima que el origen de las natillas proviene de Europa, específicamente de los conventos, donde preparaban este sencillo y austero exquisito manjar. Hasta el siglo XVII no se añadía azúcar o canela a la preparación.

Otras explicaciones acerca de los orígenes de este postre se sustentan en la repostería francesa, surgiendo durante la época romana, posicionándose como un gran postre durante el Renacimiento.

Curiosidades sobre las natillas

A continuación mencionamos algunos datos curiosos e interesantes acerca de las natillas:

• Las natillas es uno de los postres predilectos de la repostería de varios países: Francia, España, Reino Unido, Italia, Australia y Portugal.
• En la preparación de la crema pastelera se utiliza la mitad de leche que se requiere para preparar las natillas.
• La crema catalana es un postre derivado de la natilla. Se quema sutilmente la superficie azucarada de la natilla con una paleta de hierro al rojo vivo.
• Este postre es conocido en Italia como crema inglesa.
• El chawanmushi es una natilla típica de Japón, que se caracteriza por su sabor salado. Se cocina y se sirve en tazas pequeñas.
• En Costa Rica el término "natilla" se refiere a una crema agria que se utiliza como acompañante de algunos platos típicos de ese país, como el gallo pinto.

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Fuente:https://www.diainternacionalde.com

El periodista Yoel Adames Franco pondrá en circulación su esperada obra "Deporte con Cara de Mujer" el próximo  lunes 29 de diciembre  de  lo corriente  a partir  de  la 6:00 de  la tarde en  el  Sebelen  Bowling  center.

Adames Franco ha publicado tres obras fundamentales para la bibliografía deportiva dominicana: Campeones de Oro y Protagonistas, los cuales documentan hitos del deporte dominicano.

Esta vez presentará "Deporte con Cara de Mujer" que supera las 400 páginas para dejar servido un plato fuerte a los lectores con la historia detallada e ilustrada de la mujer dominicana desde 1946 a 2025, abarcando los juegos del ciclo olímpico completo y los deportes profesionales.

• La venta del libro será en las instalaciones del Sebelen Bowling Center.

Trayectoria

El autor de estos aportes a la literatura dominicana fue editor deportivo del desaparecido vespertino 'Última Hora', jefe de Redacción del matutino 'el expreso' y subeditor de Listín Diario.

Fuera de los periódicos, trabajó para la cadena ESPN; fue el primer comisionado de Artes Marciales Mixtas en el país y se mantiene de comentarista en diversas transmisiones en radio, redes y televisión.

El Gobierno anunció el despliegue de 48,470 agentes de organismos de seguridad en la primera fase del operativo “Conciencia por la Vida Navidad y Año Nuevo 2025-2026”

Este operativo está pautado para iniciar este martes a las 2:00 de la tarde.

El director de Servicios de Atención a Emergencias Extrahospitalarias (DAEH), Juan Manuel Méndez García, informó que estarán funcionando unos 1,301 puestos de socorro; 250 ambulancias; 14 unidades de rescate vehicular; 21 talleres móviles; dos centros de atención prehospitalaria y tres helicópteros.

“Estamos haciendo mayores esfuerzos para prevenir los incidentes, pero también necesitamos de la ayuda de cada dominicano. La conciencia ciudadana jugará el papel más importante en este operativo”, expresó.

Aseguró que solo este año el DAEH recibió 285 ambulancias, entre esas 170 nuevas por parte del Sistema Nacional de Atención a Emergencias y Seguridad 9-1-1, y continúan a la espera de 70 ambulancias más para asistencia del operativo y para cubrir las necesidades de la población en general.

“Contamos con suficientes amb

ulancias y con 8,235 hombres y mujeres que están en toda la geografía nacional, sobre todo en las 26 provincias en que tiene presencia el 9-1-1 y del resto del país”.

Méndez García señaló que la segunda fase del operativo iniciará el martes 30 de diciembre a las 2:00 de la tarde y finalizará el jueves primero de enero a las 6:00 de la tarde.

 

En el marco de un reciente balance presentado por el Banco Central de la República Dominicana (BCRD), el Banco de Reservas (Banreservas) se posicionó como una de las instituciones más sólidas y eficientes del país, al reportar indicadores financieros que superan el promedio del sistema bancario nacional.

El gobernador del Banco Central, Héctor Valdez Albizu, calificó la situación de la entidad como «excelente», subrayando que su fortaleza patrimonial y operativa le permite no solo liderar el mercado, sino también proyectar una estabilidad capaz de absorber choques externos e internos.

La afirmación del Banco Central y los presidentes de bancos múltiples, durante una reunión con el gobernador Valdez Albizu, contrasta con las versiones no oficiales sobre un alegado hoyo financiero en el Banreservas, el cual, además, fue desmentido por sus autoridades.

«Les digo que no hay ni ha habido hoyo. Ha habido años mejores que otros, pero nunca ha habido un hoyo en Seguros Reservas», declaró el vicepresidente de Seguros Reservas, Nelson Arroyo, a los medios.

Asimismo, afirmó que el 2025 fue un año extraordinario, durante el cual sus utilidades pasaron de 789 millones de pesos en noviembre de 2024 a 1,839 millones de pesos en igual mes del presente período, para un aumento de 133 %.

Crecimiento y Calidad de Activos

Al cierre del periodo analizado, Banreservas alcanzó un balance de activos de RD$1.35 billones, lo que representa un crecimiento saludable del 7.4 % en términos interanuales.

Este desempeño viene impulsado principalmente por la cartera de créditos, que ascendió a RD$617 mil millones, con un incremento del 9.4 %. Así como las inversiones en valores, situadas en RD$415 mil millones, tras un crecimiento del 8.4 %.

Un muro contra el riesgo

Uno de los puntos más destacados por las autoridades monetarias fue la calidad de la cartera de la institución. Banreservas mantiene una de las tasas de morosidad más bajas del mercado, con apenas un 1.3 %. Además, la entidad cuenta con un coeficiente de cobertura para créditos vencidos de 192.7 %, lo que significa que posee reservas acumuladas para cubrir casi dos veces el nivel de su cartera vencida.

Rentabilidad y Liquidez

En términos de beneficios, el banco mostró una alta eficiencia operativa con una rentabilidad sobre el patrimonio (ROE) del 21.2 % y una rentabilidad sobre los activos (ROA) del 1.9 %.

Asimismo, la entidad juega un rol vital en la liquidez del sistema. De los RD$96 mil millones depositados en facilidades overnight en el Banco Central por todas las entidades financieras, unos RD$45 mil millones (el 46 % del total) corresponden exclusivamente al Banco de Reservas.

Solvencia garantizada

Finalmente, el gobernador destacó que el coeficiente de solvencia de Banreservas se sitúa en un 17.6 %, superando con holgura el 10 % exigido por la Ley Monetaria y Financiera 183-02. Con estos resultados, el Banco de Reservas reafirma su capacidad para continuar impulsando los sectores productivos y ofreciendo servicios financieros eficientes que sustentan el crecimiento de la República Dominicana de cara al 2026.

 

Cientos de motoristas simpatizantes del chavismo, algunos disfrazados de piratas, recorrieron  varias zonas de Caracas en protesta por la confiscación de dos buques con petróleo venezolano por parte de Estados Unidos y exhibieron afiches con la imagen del presidente Donald Trump con sombrero y parche.

La movilización salió de Petare, cerca de la homónima favela considerada la más grande del país, y atravesó una de las principales avenidas del este capitalino con rumbo al oeste de la ciudad, con el fin de respaldar al presidente Nicolás Maduro y de expresar su repudio a quien llamaron el «pirata mayor del Caribe», en alusión al mandatario estadounidense.

Los conductores hacían sonar insistentemente sus bocinas y algunos llevaban globos y banderas de Venezuela.

El chavista Luis Rojas afirmó que Trump quiere «robar» a Venezuela, por lo que dijo a EFE que si bien son «pacifista», están «preparados para la guerra» y «dispuestos a dar la pelea hasta morir».

El hombre tenía una imagen de Trump que muestra al líder republicano con sombrero de pirata y un parche en el ojo izquierdo, sobre un fondo en el que se ve una rueda de timón.

«Trump, no te equivoques», expresó Rojas, quien agregó que los venezolanos no tienen miedo a defender a su país.

Por su parte, Manuel Rincón dijo a EFE que los «caballos de hierro», en referencia a los motoristas, repudian «contundentemente estas acciones del ladrón, del pirata del Caribe Donald Trump y sus secuaces».

«Ese pirata mayor llamado Donald Trump se cree amo del mundo y amo de Venezuela», agregó Rincón, para quien el mandatario estadounidense, como insiste el Gobierno de Maduro, busca «robarse el petróleo de todos los venezolanos».

Sin embargo, confía en que la soberanía y la paz «van a prevalecer» y que su país triunfará.

«Somos un pueblo de paz, pero preparado para la guerra», advirtió.

Varios participantes también tenían pancartas con mensajes como «Trump, you are a fraud (eres un fraude)»

El joven Félix Arraiz señaló a EFE que a Washington «ya no le basta la narrativa de un narco-Estado, de un fulano cartel (de los Soles) o de un fulano Tren de Aragua» y, añadió, «se le quitó la careta y libremente quieren robar» el petróleo venezolano.

EE.UU. ya ha confiscado dos buques y el domingo informó de una operación para interceptar a un tercero en el mar Caribe, como parte del bloqueo anunciado por Trump a la entrada y salida de Venezuela de los petroleros sancionados por Washington, mientras mantiene un despliegue militar en la región visto por Caracas como una amenaza para propiciar un cambio de régimen.

Maduro, quien tacha de «piratería» las confiscaciones, advirtió a la comunidad internacional del impacto en la «economía mundial» que, a su juicio, generará el bloqueo ordenado por la nación norteamericana. EFE

 

El actor y cantante venezolano Guillermo Dávila, de 70 años, reveló que lleva ocho años sin hablar con Marielena Dávila, la hija que tuvo con la presentadora y exreina de belleza Chiquinquirá Delgado, de 53.

Durante una entrevista en el programa de televisión peruano "El valor de la verdad", el artista explicó que la actriz de 33 años "está brava" y dejó de responderle los mensajes después de revelarse la existencia de su hijo en Perú, a quien inicialemente se negó a reconocer. 

Al ser cuestionado sobre la relación que tiene con sus cuatro hijos, Dávila admitió: “Con tres porque la última estoy esperando a que vuelva a responderme un mensaje que le puse hace como 8 años”.

Asimismo, Dávila afirmó que esperaba que su hija enfrentara la situación con una mejor actitud por ser una figura pública.

“Mira, yo no tengo idea porque [no me ha aparecido un hermano], pero tampoco ella ha tenido la experiencia de saber cómo actuar con respecto a eso porque ella también es una muchacha pública, es una actriz, toca, canta…”, dijo.

“Quizás sea como más vulnerable en las cosas que más le llegan”, apuntó.

Tras las declaraciones de su padre, Marielena Dávila Delgado desapareció de Instagram, según reportaron usuarios de la red social.