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Durante la Cumbre del Tigre que tuvo lugar en Rusia en el año 2010, Año del Tigre según la cultura china, se decretó que cada 29 de julio se celebraría el Día Internacional del Tigre.

Esta iniciativa surgió del hasta entonces Primer Ministro de Rusia, hoy en día Presidente del país Vladimir Putin, quien congregó a los líderes de los 13 países que aún cuentan con población de tigres en estado de libertad.

Los países que firmaron el pacto de la cumbre fueron Bangladesh, Bután, China, India, Indonesia, Camboya, Laos, Malasia, Myanmar, Nepal, Tailandia,Vietnam y por supuesto, Rusia.

Gracias a esta iniciativa, ya para el año 2016 se reveló que los índices de la población mundial de tigres habían sufrido un incremento, pasando de 3.200 especímenes en 2010 a 3.890 en tan solo 6 años. Todo un logro para las organizaciones de conservación del hábitat y el medio ambiente.

¿Por qué se conmemora el Día Internacional del Tigre?

El tigre, símbolo de poder, fuerza y belleza salvaje, se encuentra en peligro. En el último siglo, su población ha disminuido en más del 95%. De las nueve subespecies originales, tres ya están extintas (el tigre de Java, el de Bali y el del Caspio). Hoy, apenas quedan alrededor de 4.000 ejemplares en estado salvaje, repartidos en pequeñas áreas de Asia, principalmente en India, Nepal, Bután, Rusia, China, Tailandia e Indonesia.

El Día Internacional del Tigre tiene como propósito sensibilizar sobre la importancia del tigre en los ecosistemas, luchar contra la caza furtiva y el tráfico ilegal de especies, promover la restauración de su hábitat natural y fomentar la cooperación internacional en programas de conservación.

¿Cuál son las principales amenazas que ponen en riesgo a los tigres?

En realidad, la mayor amenaza que tienen los tigres es la del hombre y sus prácticas, como las siguientes:

  • Tráfico ilegal: Los tigres son muy valorados dentro de la medicina asiática, creyéndose que partes de su cuerpo pueden generar grandes cambios en la salud de una persona, sobre todo en lo que respecta a vigor y fortaleza. Pero su piel, también es muy cotizada en mercados de la moda y la decoración de interiores. Lo que se traduce en grandes ganancias para los cazadores furtivos.
  • Perdidas de su hábitat: Cada tigre, necesita una amplia extensión de terreno donde poder vivir, desplazarse y cazar. Los centros urbanos han ido reduciendo las extensiones de tierra, por lo que se ha hecho común que varios machos coincidan en zonas de caza y se originen peleas que terminan con la muerte de alguno de ellos. También el cambio climático ha jugado su papel en esta crisis. En los últimos años, cuatro islas habitadas por este tipo de felinos han terminado sumergidas en el mar, debido al deshielo de los polos.
  • Conflictos de pastoreo: Otra terrible realidad que ha generado la civilización, es la de obligar a los tigres a desplazarse hacia las ciudades para encontrar sustento. No es raro enterarse de la perdida de algunas cabezas de ganado por parte de un tigre o que una persona fue atacada por este felino. Por lo general, en este tipo de eventos se opta por darle caza al animal en vez de controlar la situación y llevarlo a un refugio o área, adecuada para él.
  • La minería ilegal: La explotación de terrenos que sirven de zona de caza para los tigres, también lo obligan a desplazarse o atacar al invasor. Los mineros ilegales, prefieren darle caza a los felinos, para disminuir el riesgo de ser descubiertos y perder su fuente de ingresos.

La buena noticia, es que a pesar de que existen tantos factores que ponen en riesgo la supervivencia de esta especie, los tigres son uno de los pocos animales que se reproducen en cautiverio, lo que garantiza que la especie no se extinga completamente a pesar de que 3 de las 9 subespecies de tigres documentadas ya no existen.

¿Qué puedes hacer para celebrar el día del tigre?

Puedes ver documentales sobre esta maravillosa especie, asistir a charlas informativas, sumarte a los esfuerzos de alguna ONG o simplemente ser el portavoz de esta causa a través de las redes sociales, haciendo uso del hashtag #TigerDay o #DíaDelTigre.

HEMEROTECA / HISTÓRICO


Desde el momento en que nos enamoramos no pensamos que cuando el amor llega a su fin duele y parte el corazón en mil pedazos ¿Has pasado alguna vez por esta situación? Pues aunque no lo creas el 29 de julio es catalogado como un día raro, rarísimo, pues se celebra el Día Internacional del Mal de Amores.

El mal de amores es catalogado como una situación de sufrimiento y malestar físico y emocional ocasionado por la dificultad de posibilidades de vivir una relación de pareja armoniosa y estable con la persona amada. Data desde tiempos inmemoriales, quedando registrado en documentos y con una vasta bibliografía sobre el tema.

En la actualidad, el mal de amores sigue siendo una realidad del ser humano, que oscila entre el amor y el desamor. Este tópico ha sido tratado en infinidad de películas, series y programas de televisión ¿Conoces alguna historia de la vida real o has sido un protagonista real del mal de amores?

¿Sabías que el mal de amores no se trata simplemente de sentir que nuestro corazón se parte en dos por una desilusión amorosa? Corresponde a un estado hormonal y psicológico que genera una serie de emociones y procesos bioquímicos, como angustia, frustración, ira, tristeza, depresión, irritabilidad y pérdida de peso.

¿Cómo superar el mal de amores?

Ante la desesperanza por un desamor o una ruptura desafortunada puedes aplicar algunos consejos esenciales, para avanzar y pasar la página:

  • Evita a tu "ex": es la principal recomendación. No contactes a tu ex pareja ni espíes sus redes sociales. Tampoco lo hagas el tema central de tu vida. Duele mucho, pero hay que avanzar.
  • Controla tus emociones: aunque parezca difícil no debemos sucumbir ante los sentimientos y emociones negativas que incidan en nuestra toma de decisiones.
  • Expresa tus sentimientos: una buena plática con amigos, familia o un terapeuta, pueden purificar el alma, la mente y el espíritu.
  • Realiza alguna actividad física o manual: puedes hacer ejercicios para liberar endorfinas, conocidas como la "hormona de la felicidad". O si lo prefieres puedes hacer un taller, curso o actividad de tu preferencia.

Sufrir de mal de amores no es el fin del mundo ¡Así que adelante! Y sigue creyendo en el amor. Si se puede.

 El 29 de julio se rinde un homenaje muy especial a uno de los platos elaborados con pasta más populares en el mundo. Se celebra el Día Mundial de la Lasaña ¡Que delicia!

La lasaña es un plato que se prepara al horno, elaborado con varias capas o láminas de pasta, con diversas opciones de relleno: carne picada, pollo, pescado o vegetales. 

¿Qué es la lasaña?

 No puede faltar una buena salsa preparada con tomates y aderezada con queso fundido.La palabra lasaña proviene del término griego "lasanon" y del latín "lasanum", referido al envase o cazuela en el que se cocinaba.

Orígenes de la lasaña

Algunos expertos e historiadores culinarios estiman que uno de los antecedentes históricos de este plato proviene del lasanon, un pastel plano griego. Se cortaban en forma de tiras anchas y largas, rellenas con legumbres y queso, denominándose posteriormente lagum.

En la Antigua Roma el filósofo y político romano Marco Tulio Cicerón (106 a.C. - 43 a.C.) mencionaba en algunos de sus textos su predilección por el lagum.

Posteriormente, los hechos bélicos y culturales suscitados entre Grecia y el Imperio Romano propiciaron la introducción de este plato en Italia.

¿Cómo se prepara la lasaña?

La versión clásica y tradicional de este plato consiste en láminas de pasta con salsa boloñesa, preparada con carne picada, tomates frescos, vegetales y queso gratinado. No puede faltar la salsa bechamel, bien espesa y cremosa. Estos ingredientes se intercalan entre cada capa de pasta y luego se hornea durante unos 20 minutos.

Los ingredientes y el modo de preparación de la lasaña varían, de acuerdo a la región donde se prepara. Existen infinidad de recetas y versiones de este plato: con pollo, pavo, atún, calabacín y hasta sirve como postre. Prueba la lasaña con chocolate ¡Una experiencia del otro mundo!

Se pueden utilizar otros tipos de pasta (penne, macarrones), así como tiras de calabacín o de berenjena.

Curiosidades sobre la lasaña

Conoce algunos datos curiosos e interesantes sobre la lasaña:

  • La primera receta de lasaña fue escrita por Mario Borgogno, en el año 1316.
  • Los italianos inventaron las primeras máquinas para la fabricación de las láminas de lasaña.
  • En México se denomina pastel azteca, elaborado con capas de tortilla.
  • La lasaña es el plato favorito de Garfield, el gato de la famosa tira cómica.
  • El diario estadounidense The Wall Street nombró a la lasaña, como el platillo del año en Nueva York.
  • Argentina obtuvo en el año 2012 el récord de la lasaña más grande del mundo, con un peso de 2.700 kilos.
  • En Venezuela se conoce como pasticho.
  • En Nápoles, durante el Jueves Lardero se prepara el platillo "Lasagna de Carnaval", con un relleno de albóndigas, salchichas, quesos mozarella, ricota y huevo cocido.
  • Gran Bretaña es uno de los países que más consume lasaña en todo el mundo.


¡Arriba las alitas de pollo! Este delicioso plato tiene reservado un día especial: El 29 de julio celebramos el Día Internacional de la Alita de Pollo.

Si bien es cierto que este plato no pertenece al repertorio de la alta gastronomía culinaria, es ampliamente reconocido en varias partes del mundo. Es uno de los platos estrella de bares, restaurantes y establecimientos de comida rápida.

Se estima que la celebración de este día se originó en un restaurante de Nueva York, debido a un error en un pedido de entrega. Teressa Bellissimo preparó un plato con alitas de pollo fritas, cubiertas con una salsa picante. Se hizo tan popular este plato que el alcalde de la ciudad de Búffalo (Estados Unidos) declaró el 29 de junio de 1977 como Día Nacional de las Alitas.

Existe un sinfín de recetas y variedades para preparar y degustar este delicioso plato: fritas, empanadas, picantes, barbeque (BBQ), al grill, ahumadas. No hay límites ¿Cuál es tu favorita?

 


La delegación de República Dominicana sumó tres nuevas medallas a su medallero en los Juegos Centroamericanos y del Caribe Santo Domingo 2026, tras destacar en las disciplinas de judo y esquí náutico.

El judoka dominicano Robert Florentino conquistó la medalla de oro en la categoría de los -90 kilos al vencer por ippon al puertorriqueño Derik Rodríguez en la final. El atleta oriundo de San Juan definió el combate en un minuto y tres segundos del primer asalto.

Mientras que, también en judo, Eriama Silvestre, en los -78kg, y Moira Morillo conquistaron la medalla de bronce.

Por su parte, en el esquí náutico, Paolo Pigozzi obtuvo la presea dorada en la modalidad overall masculino. En la misma disciplina, Andrea Pigozzi se adjudicó la medalla de plata, ampliando el cómputo global para la


El presidente Luis Abinader afirmó este lunes que la salida de República Dominicana del Mapa del Hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es un reconocimiento que pertenece al pueblo dominicano, de manera especial a los productores del campo.

Durante un acto en el Club Recreativo de Moca, el mandatario destacó que el país logró reducir la proporción de personas con subalimentación a menos del 2.5 % de la población.

Explicó que este resultado responde a una estrategia enfocada en incrementar la producción nacional mediante financiamientos, asistencia técnica y rehabilitación de infraestructuras, además de políticas orientadas a mejorar el poder adquisitivo y la protección social.




Por su parte, Dionis Fernández, en representación del sector agropecuario, valoró el apoyo estatal y sostuvo que este avance refleja un cambio estructural en la seguridad alimentaria nacional, al tiempo que llamó a fortalecer las inversiones para mantener la competitividad del campo.

En la actividad estuvieron presentes los ministros Administrativo de la Presidencia, Andrés Bautista, y de Agricultura, Limber Cruz; la gobernadora de Espaillat, Patricia Muñoz; el administrador del Banco Agrícola, Fernando Durán; el director del Instituto del Tabaco (INTABACO), Iván Hernández, y el alcalde de Moca, Miguel Guarocuya Cabral, entre otros funcionarios.

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