La colosal preparación pesó alrededor de 1,500 kilogramos, superando con creces el mínimo de 200 kg exigido por Guinness World Records. Para su elaboración se utilizaron más de 5,500 plátanos, 800 libras de chicharrón y un caldo especial preparado con más de 400 galones de agua, dando forma a una gigantesca bola de mofongo que simbolizó no solo un logro técnico, sino también cultural.
El proyecto fue encabezado por Clara Olivo y Reymond Ulloa, creadores de Santiago Inspira, junto al productor Eligio Reyes de SMA Group, quien también organizó el majarete más grande del mundo en Cotuí en 2024. La dirección culinaria estuvo a cargo de chefs reconocidos como Solangel Velázquez Guerrero, Miguel Rincón, Miguel Carela y Yaniris Beltré, con el apoyo logístico de decenas de voluntarios.
La hazaña fue acompañada de una animada celebración que incluyó la participación de figuras del entretenimiento como Brenda Sánchez, Honny Estrella, Lady Álvarez y Bray Vargas, quienes animaron al público presente durante toda la jornada.
Este hito coloca a Santiago en el mapa internacional como una ciudad promotora de la cultura, la cocina dominicana y la creatividad colectiva, reafirmando el orgullo nacional por uno de sus platos más emblemáticos.
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